Burrella - (Streichbar Butterig) - 180 g
25,72 €/1 kg
Einzelheiten
Es handelt sich um ein einzigartiges und innovatives Produkt , das auf 100 % Bio-Mandelmilch und hochwertigen Pflanzenölen basiert und eine Alternative zu herkömmlicher Kuhmilchbutter darstellt. Mit seiner ausgeprägten Süße und samtigen Konsistenz ist es streichfähig, eignet sich hervorragend für Frühstücksbrote und garantiert eine hervorragende Ausbeute bei der Herstellung von Mürbeteig, Blätterteig, Brisée und sowohl süßen als auch herzhaften Backwaren. Sein Geschmack und seine natürliche Cremigkeit legen die Verwendung zum Aufschäumen von ersten Gängen, gefüllten Nudeln und Risottos nahe.
Zutaten
Mandelcreme*MANDELcreme* 27 %(High-Oleic-Sonnenblumenöl*, Wasser, natives Olivenöl extra*, entfettetes geschältes Mandelmehl* 4%), Sonnenblumenöl*, Mandolat®* 16 % (Wasser, Mehl von entölten, geschälten MANDELN*4%) ,natives Olivenöl extra*,italienisches Meersalz,Guarkernmehl*(Verdickungsmittel)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Teige für jede Art von Rezept, Blätterteig, Mürbeteig, Mürbeteig, Brandteig, Crêpes, Pan Brioche.
Vorspeisen : Canapés, Sandwiches, Sandwiches,
Erste Gänge : Gnocchi, Risotto, Fettuccine mit Spargel, Salbei und Ingwer-Schmetterlingen.
Hauptgerichte : gefülltes Briochebrot, gebratener Spinat, Kartoffelpüree, Löffelbiskuitkartoffeln.
Desserts : Kekse, weiche Kuchen, Donuts, Torten, Windbeutel, süße Crêpes, Pflaumenkuchen, Muffins, Füllcremes.
Lagerung
Im Kühlschrank bei 0/+4° C lagern. Nach dem Öffnen der Packung innerhalb von sieben Tagen verbrauchen.
Eigenschaften
Enthält Mandelmehl. Enthält von Natur aus gluten-, soja- und laktosefreie Lebensmittel .
Zertifizierungen
ICEA-Bio-zertifiziert (kontrollierter Betreiber: PB3099)
Ernährungswerte
Energie/Energie 2473 kJ / 600 kcal
Fette/Fette 65,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g)
Kohlenhydrate / Kohlenhydrate 0,6 g (davon Zucker 0,5 g)
Fasern / Fasern 1,2 g
Proteine / Proteine 2,8 g
Salz / Salz 0,2 g
