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Vegane Vorspeisen mit Mandelcreme: feine Ideen, Rezepte und Serviertipps für Aperitif, Buffet und Gäste – pflanzlich, unkompliziert und aromatisch.

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Pistazien-Mandelcreme selber servieren: Ideen, Konsistenzen, Toppings und Anlässe für eine pflanzliche, feine und alltagstaugliche Präsentation.

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Mandelmehl geschält oder geröstet: Unterschiede, Verwendung in der pflanzlichen Küche und Tipps für Backen, Cremes und herzhafte Rezepte.

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Welche Mandeln für Mandelmilch geeignet sind, hängt von Sorte, Herkunft und Verarbeitung ab. So gelingt ein ausgewogener, pflanzlicher Drink.

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Was eine pflanzliche Käsealternative aus Mandeln ausmacht, wie sie verwendet wird und worauf es bei Zutaten, Textur und Herkunft ankommt.

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Frische Mandelcreme haltbar lagern: praktische Tipps zu Temperatur, Hygiene, Kühlschrank und Vorrat für besten Geschmack.

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