FATTORIA DELLA MANDORLA
EINE GROSSE FAMILIE
Geboren aus dem von Dino und Isabella Latrofa gepflanzten Samen, der heute von ihren Kindern Gabriele und Leonardo flankiert wird, ist die Fattoria della Mandorla eine große Familie, die durch das Projekt der Erneuerung der Tradition dank des Mandelsamens vereint ist, der endlich als eines der wichtigsten Lebensmittel anerkannt wird für bewusste Ernährung Mandelbäume errichtet wurden. Eine einzigartige Geschichte, die kontrollierten erobert, das Wohlbefinden in natürlichen Köstlichkeiten suchen, die Natur lieben und die Umwelt zutiefst respektieren.
NATUR UND WELLNESS
Säulen unserer bäuerlichen Gesellschaft Fattoria della Mandorla ist ein echtes Naturmuseum der Mandel von Toritto. Wir haben die außergewöhnliche Artenvielfalt im ländlichen Dorf Quasano im Nationalpark Alta Murgia genutzt, das von sanften Hügeln und Eichenwäldern geprägt ist. Ein magischer Ort, an dem die Geschichten von Hirten und Bauern, die sich mit dem Anbau von Mandelbäumen und Getreide beschäftigten, noch heute widerhallen. Dank einer ständigen Suche nach Innovation haben wir die vielen positiven Eigenschaften der Toritto-Mandel, indem wir eine Reihe von biologischen, pflanzlichen, nutrazeutischen und gesunden Lebensmitteln geschaffen haben, die für das menschliche Wohlbefinden unverzichtbar sind. Dies sind die ersten Lebensmittel der Welt auf der Basis von Mandelöl und Milch, die aus den Prinzipien einer gesunden und bewussten Ernährung entstanden sind, an die wir fest glauben.
TORITTO MANDEL
EINE APULISCHE EXZELLENZ
Wenn heute die Mandel von Toritto mit diesem Namen anerkannt wird, ist es unser Projekt zu verdanken, das seit 1990 experimentiert und entwickelt wird. This apulische Exzellenz verdankt ihren Namen einer Stadt an der Grenze zwischen Vor-Murgia und Alta Murgia, in der sie aber auch angebaut wird sterben Nachbardörfer.
Wir bauen die Toritto-Mandelsorte "Filippo Cea" an, eine wertvolle Qualität, deren Mutterpflanze in der Landschaft von Toritto überlebt. Warum ist es so wertvoll? Für den aromatischen, ausgewogenen, feinen Geschmack. Und auch für die vielen Vorteile für den Körper, sterben diese Mandelsorte zu einer wahren Fundgrube für die Gesundheit machen.
GESUNDHEITSVORTEILE VON TORITTO-MANDEL
Die Toritto-Mandel ist gut für die Gesundheit. Und es ist leicht zu sehen, warum:
Enthält viel Tocopherol, einen Bestandteil von Vitamin E mit starken antioxidativen Eigenschaften.
Es sind gute Fette: Der hohe Anteil an Öl- und Linolsäure garantiert eine schützende Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System.
Das Vorhandensein von einfach ungesättigten Fetten, Ballaststoffen und Proteinen trägt dazu bei, das Sättigungsgefühl zu stimulieren und die Wirksamkeit von Ernährungsprogrammen zur Gewichtsreduktion zu fördern.
Wir lieben die Toritto-Mandel auch wegen ihrer ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften, die ihre Einnahme zu einer guten täglichen Gewohnheit machen, die in jedem Alter gefördert werden sollten.