Unsere Geschichte

AN DEN WURZELN DER MANDELFARM:

GESCHICHTE

Die Geschichte der Fattoria della Mandorla riecht nach Leidenschaft für das Territorium, grenzenloser Liebe zur Natur und ein wenig gesundem Mut. Dino und Isabella Latrofa haben einen Traum kultiviert: die landwirtschaftliche Familientradition von vier Generationen durch ein nachhaltiges Entwicklungsprojekt für die Region fortzusetzen, das auf Respekt vor der Umwelt und den Menschen basiert. Kein einfacher Bauernhof, sondern ein Lebensprojekt, eine klare und konkrete Vision.

Jahr:1868 Latrofa Francesco Faktor - Bauer 
                      
Jahr:1901 Latrofa Alfredo Faktor - Bauer       

Jahr:1939 Latrofa Michele Faktor - Bauer      

Jahr:1968 Latrofa Gerardo                               

Innovator der Bio-Landwirtschaf

Jahr:1998 Latrofa Michele Gabriele                

Ernährungsberater für biodynamische Landwirtschaft

 Jahr:2000

 JAHR: 2006

JAHR: 2015
JAHR: 2017
JAHR: 2020

 HOHER MURGIA-NATIONALPARK

DER IDEALE LEBENSRAUM

 Mit dem großen Naturerbe, das durch seine Artenvielfalt repräsentiert wird, ist der Nationalpark Alta Murgia von Anfang an der ideale Lebensraum für das Latrofa-Projekt. Hier haben die Gründer des Biohofs ein Projekt einer kurzen, vollständigen Kreislaufkette gestartet: Jede Phase des Produktionsprozesses beginnt und endet in diesem Bereich, wodurch eine 100%ige Rückverfolgbarkeit gewährleistet ist.

Die herrlichen Orte der Alta Murgia haben seit Jahrtausenden menschliche Aktivitäten willkommen geheißen. Alte Menschen lebten hier mit den ersten Haustieren. Und dann wandernde Hirten, Landarbeiter, die Milch verarbeiten, und Bauern, die Getreide, Mandeln und Wein anbauen. Eine lange Tradition an den Wurzeln der Almond Farm, die auch heute noch lebt und ihre Geschichte fortsetzt.